|
|
Eieren Met Dragonsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
50 gr.boter-2 eetl.bloem-1/4 liter room-4 eidooiers-3 eetl.koude melk-zout-peper-1-2 eetl.gehakte dragon-6 hardgekookte eieren-dragonblaadjes.
Voorbereiding:
6 eieren koken.
Bereidingswijze:
Smelt de boter,doe de bloem erbij en bak die onder roeren goudgeel.Voeg geleidelijk de room toe en breng het mengsel al roerende aan de kook.Laat het sausje 5 min.koken.Klop de dooiers los met de melk en maak met dit mengseltje de saus af.Voeg zout,peper en de dragon toe.Pel de eieren,snijd ze in de lengte doormidden en leg ze op een schaal.Giet de saus erop en garneer ze met een paar blaadjes dragon.
|
|
|